Грибы. Июль - август
Прислано ihor_stiazhkin декабря 02 2009 12:26:27
Грибы Заилийского Алатау. Июль - август.

Июль. Именно в июле очень много алмаатинцев устремляется в горы, ради прелестей "тихой охоты". Может кто-то и предпочитает собирать синеножку или белый степной гриб в апреле - мае, но настоящие грибники идут в горы в июле - августе , ведь именно в это время самое большое разнообразие грибов.
Первый июльский гриб, который хотелось бы упомянуть, это конечно подгруздок белый


Кто-то может начать спорить, что грузди, как у нас называют подгруздок белый, растут в августе.
В таблице, приведенной ниже, указано с 2005 по 2010 год, когда были найдены первые подгруздки.
2005 2006 2007 2008 2009 2010
Подгруздок
белый

29 июня 3
июля
30 июня 22 июня 6
июля
28
июня
Паутинник
многообразный
20 июня 25 июня 22 июня 18 июня 26 июня 27
июня
рыжик
настоящий
15 июня 20 июня 17 июня 10 июня 28 июня 27
июня
Об урожайности отдельных видов грибов с 1997 года, можно почитать здесь.

Повторюсь о самом разнообразном в видовом отношении грибе, паутиннике. Они начинаются еще в июне и продолжаются все лето.
Паутинник аномальный Паутинник вздутый Паутинник надломленный Паутинник сизоножковый Паутинник фиолетовый Паутинник элегантный Паутинник пачкающий Паутинник многообразный
Конец мая -
июнь
Середина июня - все лето
Конец мая -
июнь
Июнь Конец июня -
все лето
Конец июня -
все лето
Конец июня -
все лето
Конец июня -
все лето
Береза - осина Молодые
ельники
Береза -
молодые ельники
Береза Молодые
ельники
Ельники
открытые места
Осина -
смешаный лес
Ельники
открытые места


Паутинник
беловатый
Паутинник голубеющий Паутинник изменчивый Паутинник сиреневый Паутинник элегантнейший Паутинник
шерстяной
Паутинник темный
Середина
июля - август
Конец июля -
август
Начало июля -
сентябрь
Конец августа -
октябрь
Конец июня-
конец августа
Конец июня -
сентябрь
Конец июля -
октябрь
ельники ельники ельники березняки ельники, на подстилке ельники ельники
Все упомянутые грибы начинают появлятся с низу ельников, с "нижнего яруса". К сожалению, в окрестностях Алма-Аты не очень много ельников, которые имеют "1-й ярус", большинство начинаются со второго, а там, например тот же подгруздок белый появляется в 20-х числах июля. Может именно поэтому многие считают, что "грузди растут в августе".
Для начала июля, при наличии дождей, характерно появление первого слоя рыжика настоящего

Он предпочитает в это время молодые ельнички. К сожалению, рыжик в июле червив на 80-90%.
Рядом с рыжиком, в тех же ельничках, часто можно встретить Паутинник вздутый, и иногда в неплохом количестве.
Паутинник элегантный и Паутинник многообразный предпочитают открытые места среди более старых елей, там ,где по-больше солнца.
На такиже открытых солнечных полянах порою уже в начале июня могут попасться неплохие семейки Ежовика пестрого

Этот гриб растет  обычно до середины (иногда до конца) августа.
Еще   чисто июльские (августовские) грибы рогатики, золотистый и огненный
Рогатик золотистый рогатик огненный
Леукопаксиллюс горечавковый

леукопаксиллус белоснежный

тоже являются июльскими
грибами , хотя в отдельные годы их можно встретить и в середине июня.
Все лето в ельниках растет гебелома клейкая, или ложный валуй

Не следует в  июле  -  августе  забывать о немногочисленных березняках в наших горах.
В начале - середине июня, при благоприятной погоде, в них может начаться второй слой различных подберезовиков, среди которых изредка можно найти белый гриб березовый. К сожалению, июль - жаркий месяц, и подберезовики в это время червивы на 50 %.
Эти же грибы иногда дают и третий слой, обычно в середине конце августа.
В начале июля в соснах появляется второй слой маслят, масленка настоящего и зернистого. Они также могут повториться в августе.
1й слой 2й слой 3й слой
Белый гриб
березовый
(май)
10-25 июня
10-25 июля
10-30 августа
Обабок (май)
10-25 июня
10-25 июля 10-30 августа
Подберезовик
болотный
10 июня -начало июля 10-25 июля 10-30 августа
Подберёзовик
розовеющий
10 июня -начало июля 10-25 июля 10-30 августа
Подосиновик
красный
10-20 июня
мало
10-25 июля 10-30 августа
Масленок
зернистый

10-20 июня
мало
1-25 июля 10-30 августа
(редкие годы)
Масленок
обыкновенный
(май)
10-20 июня
мало
1-25 июля 10-30 августа
(редкие годы)
В приведенной таблице примерно указано появление "слоев" трубчатых  грибов . Конечно, в зависимости от погодных условий, даты могут меняться. И что характерно для подберезовиков, абсолютного "безгрибья" между слоями не бывает( кроме засухи).
Отсутствие "полного безгрибья" также характерно и для свинушки тонкой.

Также в это время в некоторых березняках и осинниках можно можно найти осиновый груздь

Да и волнушка растет примерно как подберезовики, в три слоя, июне,  июле  и наиболее плодовито в конце  августа

Но вернемся в ельники. К 10- 15 июля в обычные годы на 1м ярусе уже можно набрать неплохой урожай подгруздка белого.

Постепенно, вместе с остальными грибами , он забирается все выше и выше.
подгруздок белый
Паутинник многообразный рыжик настоящий
Ежовик пестрый Паутинник фиолетовый

"1й ярус"
(Кок-Джайляу)
8-20 июля 1-20 июля 25 июня-
10 июля
10-20 июля 25 июня-
10 июля
"2й ярус"
(Большое Алмаатинское
Ущелье)
15 июля-
10 августа
10 июля-
10 августа
15 июля-
конец августа
10 июля-
август
10 июля-
август
"3й ярус"
(Асы)
10 августа-
15 сентября
1 августа-
сентябрь
1 августа-
15 сентября
1 августа- сентябрь август
В таблице приведено время наиболее массового плодоношения наиболее распространенных видов по "ярусам".
Должны заметить, что даты указаны в "среднем", например, в 2008 году подгруздок белый в Асах появился в к 20 июля  (и исчез), а в 2009 в нормальном количестве аж к 20 августа .

Все приведенные выше данные следует также рассматривать и в соответствии с географическим положением, например, чем дальше на запад (Каскеленское ущелье), тем меньше выпадает осадков. а, соответсвенно восточнее (Тургень) дождей идет больше.

Это, пожалуй, все что хотелось сказать о  грибах  июля  -  августа .

По мере появления новой информации  в статье ожидаются дополнения и изменения.

А теперь остаются  Грибы  Заилийского Алатау. Сентябрь - октябрь - ноябрь.