грибы
фотогалерея
флора
фауна
видео
казахстан
кулинария
статьи
ссылки
о нас
птицы
млекопитающие
пресмыкающиеся
земноводные
бабочки
насекомые
рыбы
 |
Последние статьи |
 |
 |
Бледная поганка |
 |
Паутинник заостренно... |
 |
Шампиньон красноватый |
 |
Сыроежка красная |
 |
Подгруздок зеленоват... |
 |
Подгруздок остроплас... |
 |
Сыроежка пламенно-ор... |
 |
Сыроежка кроваво-кра... |
 |
Сыроежка каштановая |
 |
Сыроежка розовоногая |
 |
Сыроежка девичья |
 |
Сыроежка мясистая |
 |
Сыроежка сереющая |
 |
Сыроежка пятнистая |
 |
Сыроежка пищевая |
 |
Сыроежка оливковая |
 |
Серый варан |
 |
Пилолистник чешуйчатый |
 |
Белый гриб настоящий |
 |
Белый гриб еловый |
|
Авторизация |
|
|
Сейчас на сайте |
|
|
Друзья |
|
|
Информация |
|
|
|
|
|
|
|
 Что делать?
|
Версия для печати|
|
 Опубликовано 13-09-2010 17:37 |
 Опытный пользователь  Сообщений: 317 Вас поблагодарили: 59 раз(а) Зарегистрирован: 05.10.09 Со дня регистрации: 5874  |
 Проблема такая соленые грузди в ведре сверху покрылись плесенью с кефирным запахом. Можно ли:
1. есть те, что покрылись плесенью? (если промыть их) 2. есть те, что остались внизу (они вроде нормальные) Посолены были просто солью, без ничего. ответ от мэтра Плесень - это естественно. Можно промыть и есть. Чтобы не появлялась после каждого "съедания" надо доливать рассол, чтобы не было контакта с воздухом. Изменил(а) muhomor67, 13-09-2010 18:15
|
 |
|
|
|
Опубликовано 13-09-2010 18:31 |
 Миколог  Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 6003 Откуда: Алма-Ата
Пол:  |
RE: Что делать?
Добавлю еще.
В банку наливают сверху растительное масло, оно покрывает поверхность тонкой пленкой. пропадает контакт с воздухом и плесень не появляется. Если солят в бочках, то сверху кладут марлю, на нее насыпают сухой горчичный порошок, он тоже предотвращает появление плесени. |
|
|
|
|
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1) |
 |
Перейти на форум: |
| Похожие темы | ||||
| Тема | Форум | Автор | Ответов | Последнее сообщение |
| · Что за птаха? | Птицы | arfey | 47 | 20-02-2019 17:15 |
| · Кто что ест и пьет на Новый год? | Кулинария | Zadoff | 31 | 20-02-2019 01:30 |
| · Правда ли что? | Все прочее о грибах | Edelveis007 | 12 | 20-08-2010 16:57 |
| · Нашёл нечто, думал трюфель. Теперь ... | Определяем грибы | gornostai | 7 | 03-11-2016 14:01 |