Кто что ест и пьет на Новый год?

Вот такая темка - не оригинальная, но всегда актуальна!

Лично я стандартно:

1 - Всякие там курочки иль окорочка в духовке
2 - Мясо приличное - иль снова какой-нибудь стейк или поджарю экзотически
3 - Салат Оливье - вот уж не знаю делать его иль нет?
4 - еще какие-нибудь салатики типа корейских
5 - вот мусаку сделать или картофельную пиццу
6 - водка и коньяк (шампусика не будет)

Еще соседка торт или пирог какой сделает

Прапорщик...

 

Да так же примерно... но хочу еще свиные колбаски поджаренные - люблю их, но гастрит не позволяет, да и дорогие они... а вот на Н.Г. можно.

Пить будем водку.

*
*
*
«Нигде бо обрящеши, еже не разоритися царству, еже от попов владому»

 

А вот еще новогодний набор
Каков наш новогодний стол?

1.Я знаменитый салат Оливье Любят меня в каждой вашей семье
Я праздника символ в этой стране Многие лица лежали во мне

2.Рыба, как видите я заливная В каждой семье хорошо меня знают
Я даже снималась в кино всем на радость В кино говорили какая я гадость!

3.Я жирный свиной аппетитный студень Я стол украшаю в фарфоровом блюде
В народе зовут меня все холодец Съедят меня скоро- мне будет... пипец.

4.Я очень замёрзшая водки бутылка Всю ночь продержали меня в морозилке
Нашли, откупорили, пейте скорее Чем я холодней, тем вам будет теплее.

5.Я вкусная очень селёдка под шубой Вся буду я съедена тётею Любой
Она за столом от меня не отстанет Её каждый год на солёное тянет.

6.Мы чудо какое-то, мы –пельмешки Лепят нас дома руками, без спешки
и уж, конечно, тому повезёт Кто кроме теста в нас мясо найдёт.

7.Я вкусное, толстое, белое сало Тому, кто откусит, всегда меня мало
Полезное детям, и дядям, и тётям А кой для кого я вообще як наркотик.

8.Я парень прямой, я простой огурец Солёный, из бочки, такой молодец!
Хвалиться то, в общем, причин у нас нет Ведь нами в России хрустят сотни лет.
Когда закусить ничего больше нет.

9.И мы людям нравимся очень-очень Ведь мы маринованные грибочки!
на стол только взглянут- и сразу найдут И сразу слюнки у всех потекут.
Солёными тоже грибочки бывают И многие люди под нас выпивают
И в этом году , и в другие бывало, Людей потравилось нами не мало.

10.Мы очень засохшие хлебные крошки Лежим на столе , на полу, на окошке
Потом пожалеете, что нас не съели, Когда мы окажемся в вашей постели.

11.Спорить не надо, понятно друзья в ночь Новогоднюю главное я!! Бутылка шампанского, брызги и смех, Всегда в Новый год я имею успех Поздравления, куранты и крики "УРА!" Шампанского значит настала пора.
А чтоб настроение усугубить Можно в меня ещё водки налить.

12.Я огуречный волшебный рассол Спрячь до утра, мой черёд не пришел. Утром из банки меня отхлебнёшь Чудную песню ты запоёшь: «Рассол- батяня , батяня-рассол Как хорошо , что тебя я нашел, Да здравствует утром здоровья посол – РАССОЛ!»

13.А я бедная, бедная, бедная печень. И после вас всех меня вылечить нечем.
Поднимем бокалы,не тревожась за печень.Сегодня мы выпьем,а завтра полечим.

м-да

 

Без салатов жена не сможет, сельди под шубой, например.
А так, креветки, кальмары, мидии, немного икры, что-нибудь оригинальное с грибами и по-больше мясо.
А из спиртного только хорошее вино.

 

.......креветки, кальмары, мидии, немного икры............ - надеюсь все кошерное? А то забудь дорогу в нашу синагогу!

Прапорщик...

 

Ну водка "Еврейский стандарт"- просто Супер! Это где такая продается, ни где не видела такую, подскажите.
А как же холодец с хренком!? И обязательно "шуба"- это традишин. А ещё я открою баночку с грибами "прощай лето", собранными в последний летний день- типа эстафетной палочки.

 

Lubov, да это водка верно просто прикол - фото из интернета...

Интересно, оливье все еще делают по стародавней традиции?

*
*
*
«Нигде бо обрящеши, еже не разоритися царству, еже от попов владому»

 

Начнем с самого простого. Без традиционного ОЛИВЬЕ, конечно, не обошлось

 

И холодца тоже

 

Икра красная

 

И традиционная СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

 

Все остальные блюда готовил супруг, фото и названия я укажу, за рецептами обращайтесь к нему.
КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ

 

Морепродукты по-корейски

 

Папоротник с мясом по-корейски

 

Хе из потрохов

 

И на горячее: треска с грибами и овощами

 

Всех с наступившим!
И с новым ледниковым Ошалеть зуцман.
У нас было скромненько. из выпивки шампусик "айс ти". из еды - крабовый салат, оливье( муж без него новый год не признает), Бутеры с шпротами, Баклажаны и кабачки кружечками под помидорами. На горячее- мясо по французски. ну и рыбка, сыр, колбаска в нарезке.

ня...

 

Холодец и оливье готовила теща.

Сельдь под шубой дочка.

Остальное, кроме трески под моим чутким руководством (и то, замороженные грибы забыли на базаре, пришлось вместо них в треску добавлять крошку белого гриба (российского), женушка побоялась переборщить и в итоге грибы совсем не чувствовались), делал сам, на скорую руку, время было с семи вечера.

Желающим рецепты выложу.
Кстати, что-то там еще было на столе...

 

Портвешка, да?

Прапорщик...

 

Я не такой уж гурман, но, честно говоря, не представляю сочетание трески с грибами. Ну ни как не вяжутся у меня по вкусу рыба и грибы. Выложите рецепт пожалуйста. Грибы для этого какие подходят?

 

Рецепт брали из интернета.
Рыба предварительно обжаривается в муке.
Отдельно обжарили лук, помидоры, сладкий перец. Хотели добавить замороженные подберезовики, но забыли их. Вместо них пришлось добавить сушенный белый гриб (не путать с белым степным) из старых запасов. Пришлось добавить воды.
Этим соусом заливается разложенная на противне рыба, посыпается паниовачными сухарями и запекается минут 20.
Треска сама по себе сухая рыба, а вот овощи придали ей сочности. Грибной вкус нисколько не помешал.

 

muhomor67, свояку хоть кусочек выделил?

*
*
*
«Нигде бо обрящеши, еже не разоритися царству, еже от попов владому»

 

Ему досталось по немного почти каждого блюда, что были на нашем столе. Только вряд ли он смог отличить одно от другого.

 

на новый год обязательно готовим мясо с черносливом.

 

Тема ожила!!! У нас стал традиционным тертый сыр с чесноком и майнезом. Аппетит будоражит, когда уже всего объелся. Но пища тяжелая.

 

Сегодня старый Новый год! Буду пить глинтвейн.

 

Одна дома (сторожу хату ), правда - уже с интернетом, готовить для одной себя элементарно лень, под это подвожу оправдательную базу - не хочу толстеть (того, что есть, более чем достаточно). Шампанское было, выпила два бокала, опьянела, через час поняла, что это состояние мне не нравится, приналегла на холодец и салат, через час была трезвая и довольная этим. Топилась печка, и я понимала, что это и есть счастье...

 

А я обычно гуся запекаю.

 

мы с родителями всегда встречали НГ стандартно - с "шубой", оливье, пюре и красной икрой с шампанским. А когда замуж вышла решила отказаться от стереотипов, приготовила печеночный пирог http://webspoon.r...om-i-syrom

у меня,конечно, не так красиво получилось, но вкусно, правда. На Пасху повторю

 

Можете быстро сварганить этот салатик к праздничному столу - https://vpuzo.com...aycom.html, готовится быстро и он очень сытный, так что на обед вам вполне хватит. Все что вам нужно это Тунец в собственном соку 1 банка Огурец свежий 1-2 шт. Яйцо вареное 2 шт. Лук зеленый 1 пуч. Майонез + сметана 50/50 по вкусу Соль, перец по вкусу