Самая лучшая отговорка про дедов, которые ели и жили... пусть едят. Я обхожу стороной. Думаю надо больше об этом рассказывать. Вода камень точит.

 

Natusia, со свинушками уже давно все ясно,но меня расстраивает инфа о том,что немецкие микологи обнаружили и в черном грузде похожие вещества...

 

Ничего себе! Не слышала. Надо почитать информацию, ведь он в засоле такой вкусный.

 

Нам это не грозит - у нас нет черного груздя....

 

Я его в ВКО собираю. У Александра под Астаной свои плантации)))

 

и немецких микологов....

Так что собирайте в свое удовольствие...

Добавлено через 28:00 мин.

Вот и зима наступила.......

 

думаете у нас не ядовит?

 

Вот,срисовал в одной из групп на ОК по черному груздю перевод с доича:
"Есть информация, что гриб содержит мутаген Necatorin (7-Hydroxycoumaro(5,6-c)cinnolin), поэтому его не могут рекомендовать к употреблению."
"Обнаруженное в грибе вещество-Necatorin- вызывает изменения в ДНА, а также может взывать рак. Поэтому в Европе гриб не рекомендован к употреблению."
http://ok.ru/dk?c...chling.htm
http://ok.ru/dk?c..._Milchling

Есть конечно пословица:"Что русскому хорошо,то немцу-смерть",но все же не радостная информация

 

И вообще, как я понял еще со слов не вовремя ушедшего Игоря ( Мухомора), а так же из других источников - у нас ( в горах и предгорьях Заилийского Алатау) практически нет ядовитых грибов. Есть несъедобные и условно-съедобные, но не ядовитые....

А по поводу публикаций - сейчас что только не пишут....Каждый старается выглядеть умнее, придумывают, раздувают и пр.
Смотрите на жизнь веселее - все будет хорошо......

Добавлено через 28:52 мин.

Опять форум молчит.......

Всех с наступающим Новым Годом!!!!!!

 

Все бегают. Я вот с Новогодних елок не вылезаю. )))

 

Игорь вроде как другое писал:

http://fungi.su/a...cle_id=196

 

Поздравляю всех с новым годом ! Счастья, здоровья, успехов!

 

Я присоединяюсь к поздравлению! С Новым годом всех! Здоровья, мира и исполнения задуманного!

 

Присоединяюсь к поздравлениям!Форумчане-здоровья,успехов и благополучия в Новом году !!!

 

Ну...... с наступившим Новым Годом!!!!!
Счастья всем!!!!!!Здоровья!!!!!

 

Дорогие коллеги - грибники! С новым годом! Всем желаю здоровья, счастья, удачи, позитива, и ГРИБОВ!!!!

 

С Новым годом, коллеги. Здоровья всем и удачи.

 

С Новым годом ребята! Желаю чтобы новый год был лучше старого!!!

 

С Новым Годом! Всех, Всех, Всех, Всех!!! Мира нам и процветания! Грибов побольше, но ростом поменьше! Вкусных запахов на кухне! И бабочек разных!!!

 

Всем желаю здоровья и много-много радости по разным поводам в новом году!
Прочитала выше о якобы ядовитости черных груздей. Это все - вброс, они и зеленушки уже к ядовитым относят. Скорее всего это заказ производителей промышленных грибов на дискредитацию популярных дикорастущих видов: "Хотите грибов - покупайте у нас, в лесу все страшно опасное и нехорошее!" Во вторых, при засолке происходит разрушение очень многих сложных органических веществ - токсических и горьких - при молочно-кислом брожении. Горечь черного груздя у меня через три месяца таки ушла, то есть это работает. Так что не надо брать дурное в голову и портить себе аппетит этими "изысками"

 

arfey,Василий,большой за проделанную работу,в том числе,за новые статьи
зы.весь вечер "провисел" на сайте...видимо,световой день увеличивается и у меня начинают проявляться первые симптомы "грибОвой зависимости"

 

С Рождеством Христовым форумчане!Мира,добра и здоровья всем!!!

 

С праздником!!!!


Добавлено через 14:09 мин.

Мысли вслух.....
Не пора ли на сайте создать раздел - наши контакты..
Можно открытым, можно только для активистов форума.. Надо подумать.
Скоро начнется сезон - сначала весенний, потом летний. Бывает так, что очень хочется съездить, а попутчиков нет - отказались в последний момент, у кого то нет транспорта... Да и гурьбой веселее...
Вот для этого и нужны наши контакты...
Кто-то собирается в поездку - кинуть клич для попутчиков... Позвонить персонально. Определить - кто когда сможет... и т.п.
Модераторы - подумайте пожалуйста.
Да и вживую увидеться любителям природы будет не лишним..

Каково мнение форумчан ???

 

Раз тема-"Мысли вслух",то здесь выложу свое мнение о Шампиньоне Бернарда...http://fungi.su/a...le_id=2464
У нас он появляется с конца мая по июль,после обильного дождя,на токырных засоленных почвах,в августе не встречал.Удивляет своими размерами и урожайностью.Специально "раскопал" архивные фото

У свежесрезанного запах карболки,но после тепловой обработки,он абсолютно не чувствуется,шампик,как шампик.У нас его никто и не "нюхает",косят и все...Общался с Дончанином с ГСП,у них тоже он встречается и пользуется спросом...
А что касается "Съедобность: условно съедобный гриб низкого качества.",ясно,это в Европе,у них все,как не у нас

 

Не, это по нашей книжке списал. Видимо, из-за неприятного запаха. Вассер в флоре Украины пишет тоже самое о вкусе, но про съедобность не говорит. А так, выглядел бы аппетитно..

 

Да тут не так много людей, чтобы была проблема узнать контакты, можно банально спросить в личке. Вроде когда-то была тема про совместные поездки, но сейчас глянул, не увидел. Да и можно в случае необходимости в любой теме клич кинуть, если кому-то нужны попутчики.

Тем более, грибные места у каждого, это вопрос практически интимный.

 

Люди...... опять тишина.....

Со старым Новым Годом!!!!!!

 

Со старым новым счастьем))))))

 

Световой день однако увеличивается Все чаще приходят в голову мысли о первых грибах...Просмотрел альбомы,статьи и не нашел информации по строчку обыкновенному или гигасу.Наверное в горах его нет,у себя два сезона пытался найти,но не факт что там искал уже обдумываю куда податься в этом сезоне

 

Я тоже уже календарь смотрю..
Строчков не видел, сморчки прошлой весной находил в районе Кордая