грибы
фотогалерея
флора
фауна
видео
казахстан
кулинария
статьи
ссылки
о нас
птицы
млекопитающие
пресмыкающиеся
земноводные
бабочки
насекомые
рыбы
 |
Последние статьи |
 |
 |
Бледная поганка |
 |
Паутинник заостренно... |
 |
Шампиньон красноватый |
 |
Сыроежка красная |
 |
Подгруздок зеленоват... |
 |
Подгруздок остроплас... |
 |
Сыроежка пламенно-ор... |
 |
Сыроежка кроваво-кра... |
 |
Сыроежка каштановая |
 |
Сыроежка розовоногая |
 |
Сыроежка девичья |
 |
Сыроежка мясистая |
 |
Сыроежка сереющая |
 |
Сыроежка пятнистая |
 |
Сыроежка пищевая |
 |
Сыроежка оливковая |
 |
Серый варан |
 |
Пилолистник чешуйчатый |
 |
Белый гриб настоящий |
 |
Белый гриб еловый |
|
Авторизация |
|
|
Сейчас на сайте |
|
|
Друзья |
|
|
Информация |
|
|
|
|
|
|
| Какие грибы Вы любите? | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
 Какие грибы Вы любите?
|
Версия для печати|
|
 Опубликовано 04-02-2010 11:34 |
 Новичок  Сообщений: 8 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 08.06.09 Со дня регистрации: 5430  |
 Вот только ел кто-нибудь этот самый трюфель белый?
|
 |
|
|
|
Опубликовано 04-02-2010 12:01 |
 Пасечник  Сообщений: 7 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 04.02.10 Со дня регистрации: 5189 |
RE: Какие грибы Вы любите?
Трюфель не пробовал ни разу
|
|
|
|
|
Опубликовано 05-02-2010 14:00 |
 Начинающий  Сообщений: 24 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 21.06.09 Со дня регистрации: 5417 |
RE: Какие грибы Вы любите?
Трюфеля как то пробовал. Во Франции. Они были добавлены в какое-то блюдо. Цена - бешеная...
|
|
|
|
|
Опубликовано 05-02-2010 14:02 |
|
Новичок Сообщений: 8 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 08.06.09 Со дня регистрации: 5430 |
RE: Какие грибы Вы любите?
Ну и как он на вкус?
|
|
|
|
|
Опубликовано 05-02-2010 14:03 |
 Начинающий Сообщений: 26 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 21.06.09 Со дня регистрации: 5417 Пол:  |
RE: Какие грибы Вы любите?
А если я все грибы предпочитаю?
|
|
|
|
|
Опубликовано 05-02-2010 14:05 |
 Пользователь  Сообщений: 82 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 08.06.09 Со дня регистрации: 5430 Откуда: Каз ССР
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
а что вы грузди не указали?
|
|
|
|
|
Опубликовано 05-02-2010 14:07 |
 Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Brakonjer написал: А если я все грибы предпочитаю? Недоработка... |
|
|
|
|
Опубликовано 05-02-2010 14:16 |
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
gribnik написал: Вот только ел кто-нибудь этот самый трюфель белый? Лет 5-6 назад, в июне, в смешаном елово-осиновом лесочке в стороне Большого Алмаатинского, я случайно наткнулся на грибы, похожие на трюфель белый по описанию. Тогда у меня не было фотоаппарата, да и грибной опыт был еще не тот. Единственно, кому я показал эти грибы, был Кошмаркин, в честь которого назван гриб, он определил их как трюфель. Но в его познаниях я сильно сомневаюсь. По вкусу в сыром виде он напомнил арахис. Кстати, во французкой и итальянской кухне трюфель добавляется в блюда именно в сыром виде. Я ходил на то место еще три года, примерно в тоже время, но больше ничего не нашел. Возможно, первый раз мне просто повезло (там паслась скотина, видимо она и снесла пласт почвы) Насколько мне известно, трюфеля сложно искать. Для этого специально обучают собак и свиней... |
|
|
|
|
Опубликовано 06-02-2010 20:49 |
|
Пользователь Сообщений: 82 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 08.06.09 Со дня регистрации: 5430 Откуда: Каз ССР
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Мухомор, найдете трюфель, поделитесь. Хочу попробовать
|
|
|
|
|
Опубликовано 06-02-2010 21:02 |
 Хозяин Сообщений: 1 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 18.09.09 Со дня регистрации: 5328 |
RE: Какие грибы Вы любите?
Дороговато будет пробовать!
Белый трюфель весом в 1,5 кг был обнаружен в субботу в лесах местности Палайа, в пригороде Пизы. Этот трюфель относится к типу "Тубер маньятум пико" и предыдущий рекорд этого трюфеля составляет 1,310 кг. Согласно книге рекордов Гиннесса этот гигант был найден в 1999 году в Истрии. Рекордный трюфель обнаружил 15-месячный дворняга по кличке Рокко вместе с хозяином Лучано Савини. Последний сказал, что этот гриб "бесценный", так как "тубер" таких размеров еще ни разу в истории не находили. Тем не менее, его цену определят участники международного аукциона белого трюфеля, который состоится первого декабря во Флоренции в дворце Медичи-Риккарди, соединенный в прямой трансляции с Лондоном и Макао, сообщает Итар-Тасс. В Риме цена трюфелей может составлять $5500 за фунт (полкило), хотя весят они обычно от 30 до 80 грамм. Трюфели, нарезанные тонкой стружкой, высоко ценятся в итальянской кухне и часто добавляются в соусы к пасте и рисовым блюдам Отсюда |
|
|
|
|
Опубликовано 06-02-2010 21:31 |
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
|
|
|
|
|
Опубликовано 08-02-2010 22:03 |
|
Начинающий Сообщений: 26 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 21.06.09 Со дня регистрации: 5417 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Так у нас в Алмате они растут?
|
|
|
|
|
Опубликовано 12-02-2010 09:44 |
 Да мне по фигу! Сообщений: 346 Вас поблагодарили: 3 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Читаем классиков и узнаем, что раньше трюфелями свиней лишь кормили...
Теперь, со всеобщей, глобальной попсовостью и утилитарным буржуйством трюфеля деликатесом стали... Что следующее - саранча? |
|
|
|
|
Опубликовано 14-02-2010 21:15 |
|
Начинающий Сообщений: 26 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 21.06.09 Со дня регистрации: 5417 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Я пробовал жареную саранчу, похожа на семечки, только своеобразный вкус
|
|
|
|
|
Опубликовано 16-02-2010 10:05 |
|
Пользователь Сообщений: 82 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 08.06.09 Со дня регистрации: 5430 Откуда: Каз ССР
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Жареная саранча с солью 450 г саранчи в возрасте 1-2 дней 230 г арахисового или сливочного масла 600 г воды Уксус Соль по вкусу Удалить ножки и крылья и поместить саранчу в тяжелую сковороду вместе с водой и солью. Варить на медленном огне в течение примерно получаса, до размягчения насекомых. Увеличить огонь и выпарить воду, после чего огонь уменьшить и, помешивая, добавить половину масла. Жарить на медленном огне, пока саранча не станет хрустящей. Сбрызнуть уксусом и посыпать солью. Паштет из саранчи 450 г саранчи в возрасте 1-2 дней 230 г арахиса или кешью Растительное или арахисовое масло Соль и перец по вкусу Ножки и крылья можно не отрывать. Жарить насекомых в масле до хруста, затем масло удалить. Растолочь саранчу в ступке с добавлением масла и орехов до получения консистенции арахисового масла для бутербродов. Другой вариант — высушить насекомых на солнце и толочь их вместе с орехами, понемногу добавляя масло. Хранить паштет в банке, употре****, намазывая на хлеб или крекеры. отсюда |
|
|
|
|
Опубликовано 16-02-2010 10:16 |
 Пользователь Сообщений: 76 Вас поблагодарили: 1 раз(а) Зарегистрирован: 06.02.10 Со дня регистрации: 5187 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Саранча - это извращение. Мы - не китайцы!
::
:: Клином красным - бей белых! |
|
|
|
|
Опубликовано 16-02-2010 10:20 |
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
А я бы попробовал. У нас где-нибудь продают?
|
|
|
|
|
Опубликовано 16-02-2010 21:06 |
 Начинающий Сообщений: 19 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 11.02.10 Со дня регистрации: 5182 |
RE: Какие грибы Вы любите?
В китайских ресторанах
|
|
|
|
|
Опубликовано 17-02-2010 06:41 |
|
Да мне по фигу! Сообщений: 346 Вас поблагодарили: 3 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Вот такие грибы-сухарики
 |
|
|
|
|
Опубликовано 17-02-2010 11:44 |
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Ну да! Три дозочки! И "ржачные"! Наверняка с коноплей!
|
|
|
|
|
Опубликовано 18-02-2010 21:19 |
|
Начинающий Сообщений: 26 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 21.06.09 Со дня регистрации: 5417 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Или с кокаином
|
|
|
|
|
Опубликовано 20-02-2010 07:25 |
|
Да мне по фигу! Сообщений: 346 Вас поблагодарили: 3 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Нет, сухарики с героином.
|
|
|
|
|
Опубликовано 24-02-2010 20:14 |
|
Новичок Сообщений: 8 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 08.06.09 Со дня регистрации: 5430 |
RE: Какие грибы Вы любите?
Надо было псилоцибе в опросе указать!
|
|
|
|
|
Опубликовано 25-02-2010 19:58 |
 Начинающий Сообщений: 13 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 25.02.10 Со дня регистрации: 5168 Откуда: Алма-Ата
Пол:  |
RE: Какие грибы Вы любите?
Вы забыли грузди указать
|
|
|
|
|
Опубликовано 06-03-2010 20:10 |
|
Пользователь Сообщений: 76 Вас поблагодарили: 1 раз(а) Зарегистрирован: 06.02.10 Со дня регистрации: 5187 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Russula, а груздь - понты одни... хрустят и все. Водку закусывать ими - последнее дело! Кефиром лучше... Вот нормальный соленый огурец - это круто!
Почему в опросе огурцы не фигурируют?! ::
:: Клином красным - бей белых! |
|
|
|
|
Опубликовано 09-03-2010 09:27 |
|
Да мне по фигу! Сообщений: 346 Вас поблагодарили: 3 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
grave14, будешь флудить - забаню!
*
* * «Нигде бо обрящеши, еже не разоритися царству, еже от попов владому» |
|
|
|
|
Опубликовано 09-03-2010 09:27 |
|
Да мне по фигу! Сообщений: 346 Вас поблагодарили: 3 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
muhomor67, будешь флудить - забаню!
*
* * «Нигде бо обрящеши, еже не разоритися царству, еже от попов владому» |
|
|
|
|
Опубликовано 12-03-2010 20:22 |
|
Начинающий Сообщений: 13 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 25.02.10 Со дня регистрации: 5168 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Я теперь белый гриб люблю. Вот только два кг оказалось мало. Быстро закончились. Мухомор, будут еще конкурсы?
|
|
|
|
|
Опубликовано 12-03-2010 20:51 |
|
Начинающий Сообщений: 24 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 21.06.09 Со дня регистрации: 5417 |
RE: Какие грибы Вы любите?
Russula написал: Я теперь белый гриб люблю. Вот только два кг оказалось мало. Быстро закончились. Мухомор, будут еще конкурсы? А я давно знал, что лучше белого гриба не бывает.(не путать с белым степным) |
|
|
|
|
Опубликовано 12-03-2010 21:30 |
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5440 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Russula написал: Я теперь белый гриб люблю. Вот только два кг оказалось мало. Быстро закончились. Мухомор, будут еще конкурсы? Будут. Первые фотографии синеножки и белого степного. Еще надо бы сделать на лучшую грибную фотографию... В ближайшее время займусь. Изменил(а) muhomor67, 12-03-2010 21:31
|
|
|
|
|
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1) |
 |
Перейти на форум: |
| Похожие темы | ||||
| Тема | Форум | Автор | Ответов | Последнее сообщение |
| · Грибы не от сюда! | Определяем грибы | Tonya | 87 | 20-02-2011 00:28 |
| · Грибы ВКО | Для грибных хвастунов... | Avustfel | 81 | 20-10-2023 01:17 |
| · Грибы в законе | Все прочее о грибах | arfey | 40 | 20-07-2021 22:45 |
| · Выращивание грибов | Все прочее о грибах | muhomor67 | 32 | 06-01-2020 20:58 |
| · Грибы 2010 | Все прочее о грибах | muhomor67 | 13 | 13-01-2011 09:46 |