Последние статьи

Авторизация

Логин
Пароль
 Запомнить меня

Вы не зарегистрированы?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.

Сейчас на сайте

· Гостей: 7

· Пользователей: 0

· Всего пользователей: 6,924
· Новый пользователь: user11226

Друзья

Информация

Просмотр темы

Логин:
Пароль:  
Форум » Всякая всячина » Кулинария
Просмотр темы
Ответить
Иконка 
Запеченная рулька
Наверх Распечатать сообщение #1
Опубликовано 29-07-2014 02:41
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 

Свиные рульки маринуем с травками-приправками горчицей
savepic.ru/5416449m.jpg

savepic.ru/5410305m.jpg

savepic.ru/5403137m.jpg
выкладываем на лист,подливаем пиво,накрываем фольгой и тавим в духовку на два часа
savepic.ru/5393921m.jpg
через полтора часа убеждаемся,что "полет"нормальный
savepic.ru/5384705m.jpg
паралельно тушим капусту
savepic.ru/5382657m.jpg
и вот готовый результат Весело
savepic.ru/5379585m.jpg

savepic.ru/5435904m.jpg

Изменил(а) Cook, 29-07-2014 02:44
 Offline
 
Цитировать
Эти 3 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
danil kim (29.07.2014), arfey (29.07.2014), Natusia (30.07.2014)
Наверх Распечатать сообщение #2
Опубликовано 29-07-2014 11:20
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 546
Вас поблагодарили: 605
раз(а) в 263 сообщениях

Зарегистрирован: 11.06.11
Со дня регистрации: 2657

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: кулинария

Спасибо за рецепты и красивые пошаговые фото. Теперь мне понятен ваш ник - Cook. Я тоже люблю готовить.
 Offline
 
Отправить e-mail
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (31.07.2014)
Наверх Распечатать сообщение #3
Опубликовано 31-07-2014 10:33
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: кулинария

danil kim написал:
Спасибо за рецепты и красивые пошаговые фото. Теперь мне понятен ваш ник - Cook. Я тоже люблю готовить.


С грибами затишье,вот и решил немного обновить кулинарную темуПодмигиваю
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #4
Опубликовано 01-08-2014 01:08
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 640
Вас поблагодарили: 155
раз(а) в 121 сообщениях

Зарегистрирован: 30.06.11
Со дня регистрации: 2638
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Рулька зачетная аппетитная!
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (01.08.2014)
Наверх Распечатать сообщение #5
Опубликовано 01-08-2014 20:24
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Natusia написал:
Рулька зачетная аппетитная!

спасибо,если интересно,могу еще вариантов накидатьПодмигиваю

Изменил(а) Cook, 01-08-2014 20:24
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (01.08.2014)
Наверх Распечатать сообщение #6
Опубликовано 01-08-2014 23:26
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 640
Вас поблагодарили: 155
раз(а) в 121 сообщениях

Зарегистрирован: 30.06.11
Со дня регистрации: 2638
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

еще как интересно! ждем!!!Браво!
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #7
Опубликовано 04-09-2014 20:21
Аватар пользователя

Новичок


Сообщений: 6
Вас поблагодарили: 0
раз(а) в 0 сообщениях

Зарегистрирован: 04.09.14
Со дня регистрации: 1476

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Любимое блюдо моего мужа.
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #8
Опубликовано 05-09-2014 18:32
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Вариант с барашком.
Стягиваем заднюю рульку шпагатом,что бы сохранить форму при запекании
savepic.ru/5776840m.jpg
маринуем с горчицей и травками-припраками
savepic.ru/5782984m.jpg
а затем на лист,что бы не скучал добавляем "компанию" Улыбаюсь
savepic.ru/5825995m.jpg
подливаем пиво,закрываем фольгой и в духовку на пару часов,через полтора часа убеждаемся,что "полет"нормальный
savepic.ru/5820875m.jpg
жарим на гриль-сковороде овощи и впередВесело,с пивом то,что надоРжу
savepic.ru/5801419m.jpg

savepic.ru/5804491m.jpg

Изменил(а) Cook, 05-09-2014 18:33
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (06.09.2014)
Наверх Распечатать сообщение #9
Опубликовано 06-09-2014 17:16
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 640
Вас поблагодарили: 155
раз(а) в 121 сообщениях

Зарегистрирован: 30.06.11
Со дня регистрации: 2638
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Я так думаю! Класс!!!!!!!!!
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #10
Опубликовано 06-09-2014 22:33
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 210
Вас поблагодарили: 119
раз(а) в 76 сообщениях

Зарегистрирован: 20.03.13
Со дня регистрации: 2010
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Что творится то товарищи!!! Прям зашла в темку и бегом обратно, ДИЕТА блинА дулю вам на постном масле!, лучше про горы про грибочкиВесело
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #11
Опубликовано 28-10-2014 12:25
Аватар пользователя

Начинающий


Сообщений: 22
Вас поблагодарили: 3
раз(а) в 3 сообщениях

Зарегистрирован: 27.04.14
Со дня регистрации: 1606

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

а у меня рулька не получается. насколько вкусное и нежное мясо в ресторанах, настолько обычное мясо, и его мало, когда сам готовлю. мне кажется важнее выбрать правильную рульку. мясистую.
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #12
Опубликовано 02-11-2014 00:51
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 253
Вас поблагодарили: 28
раз(а) в 22 сообщениях

Зарегистрирован: 15.02.11
Со дня регистрации: 2774
Откуда: г. Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Не мужчина, а мечта голодной девушки!!!Отлично!
Мясо супер!!!

Мурена
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #13
Опубликовано 12-11-2014 01:04
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Простоц рецепт запекания в рукаве.
Маринуем в горчице со специями и упаковываем в рукав,а затем в духовку на два часа...и делов-то Весело

savepic.ru/6287261m.jpg

savepic.ru/6289309m.jpg

savepic.ru/6283165m.jpg

savepic.ru/6271901m.jpg

savepic.ru/6259613m.jpg

Изменил(а) Cook, 12-11-2014 01:05
 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (14.11.2014), slawa_scb (07.12.2014)
Наверх Распечатать сообщение #14
Опубликовано 30-09-2015 17:55
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Освежу тему Улыбаюсь
savepic.ru/7910483m.jpg

На днях запекал рульку ягненка,по-казахски асыкты-жилик.Хоть эта часть туши и считается третьесортной,из-за большого количества соединительной ткани,но если подвергнуть ее более длительной тепловой обработке,она разбухает и придает сочность блюду...Итак,отпилил у лытки лишнюю культяпку Ржу,обжарил в казанке вместе с луком,затем добавил пару стаканов воды и тушил порядка 1.5-ра часов,а потом осталось добавить специй,травок-приправок и можно приступать к дегустации Отлично!
savepic.ru/7874640m.jpg savepic.ru/7877712m.jpg
savepic.ru/7921747m.jpg savepic.ru/7905363m.jpg


Желаю всем успехов,в том числе и кулинарных!
 Offline
 
Цитировать
Эти 3 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
arfey (30.09.2015), Natusia (30.09.2015), focusfuturegroup (01.10.2015)
Наверх Распечатать сообщение #15
Опубликовано 25-10-2015 17:44
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Сегодня поутру съездил на ярмарку и разжился молодой свининкой,ну и нажарил на обед отбивных с картофелем,а в сопровождении соленых огурчиков и чернушек-просто взрыв вкусовых ощущений,одним словом песня Браво!
savepic.ru/8062339m.jpg savepic.ru/8067459m.jpg
savepic.ru/8068483m.jpg savepic.ru/8121730m.jpg
savepic.ru/8119682m.jpg savepic.ru/8124802m.jpg
savepic.ru/8125826m.jpg savepic.ru/8122754m.jpg

Изменил(а) Cook, 25-10-2015 17:45
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (26.10.2015)
Наверх Распечатать сообщение #16
Опубликовано 26-10-2015 09:25
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 640
Вас поблагодарили: 155
раз(а) в 121 сообщениях

Зарегистрирован: 30.06.11
Со дня регистрации: 2638
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Ну Александр! Нельзя же так издеваться над людьми))))))
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (26.10.2015)
Наверх Распечатать сообщение #17
Опубликовано 26-10-2015 19:36
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Natusia,
а что остается,грибной сезон закончился,хоть кулинаркой немного оживить форум Ржу
 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (26.10.2015), danil kim (27.10.2015)
Наверх Распечатать сообщение #18
Опубликовано 16-11-2015 20:11
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 38
раз(а) в 20 сообщениях

Зарегистрирован: 09.09.13
Со дня регистрации: 1836
Откуда: Талды-Курган
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Проба снята!

Опробовал первый рецепт запечёной рульки. Вкусно, но для меня жирновато! А вариант с пивом - класс!
Спасибо за рецепт, теперь тоже рекомендую!
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (16.11.2015)
Наверх Распечатать сообщение #19
Опубликовано 29-11-2015 11:56
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Вчера,по случаю удачного окончания трудовой недели,устроил "танцы с бубнами",то есть с рулькой и пивком Весело
Замариновал свиную рульку с горчицей,аджикой и чесноком,выложил на лист,подлил пивка,накрыл фольгой и поставил запекаться,а сам тем временем немного расслабился astanahunter.ucoz.ru/sml/grog.gif
savepic.ru/8067949m.jpg
через час достал,убедился,что"полет нормальный",перевернул,полил сочком с листа и поставил дальше томиться
savepic.ru/8068973m.jpg savepic.ru/8065901m.jpg
тем временем приготовил гарнир-потушил квашенную капусту с маринованными подтопольниками
savepic.ru/8066925m.jpg

ну и пришло время снимать пробу Ура!

savepic.ru/8121196m.jpg savepic.ru/8122220m.jpg

Рулька-рулит Отлично!

Изменил(а) Cook, 29-11-2015 13:13
 Offline
 
Цитировать
Эти 3 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
focusfuturegroup (29.11.2015), pensioner (29.11.2015), Natusia (29.11.2015)
Наверх Распечатать сообщение #20
Опубликовано 29-11-2015 19:47
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 640
Вас поблагодарили: 155
раз(а) в 121 сообщениях

Зарегистрирован: 30.06.11
Со дня регистрации: 2638
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Круть!
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (29.11.2015)
Наверх Распечатать сообщение #21
Опубликовано 06-12-2015 11:34
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Вчера опять запекал рульку Весело
savepic.ru/8121082m.jpg savepic.ru/8122106m.jpg

savepic.ru/8119034m.jpg savepic.ru/8120058m.jpg
результат forum.toadstool.ru/public/style_emoticons/default/good.gif
savepic.ru/8125178m.jpg
 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (06.12.2015), focusfuturegroup (08.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #22
Опубликовано 20-12-2015 16:24
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Еще рецепт свиной рульки,правда уже в виде рулета Привет/Пока
savepic.ru/8166889m.jpg savepic.ru/8164841m.jpg savepic.ru/8153577m.jpg
savepic.ru/8154601m.jpg savepic.ru/8157673m.jpg savepic.ru/8158697m.jpg
savepic.ru/8155625m.jpg
 Offline
 
Цитировать
Эти 3 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (20.12.2015), pensioner (20.12.2015), focusfuturegroup (21.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #23
Опубликовано 19-06-2016 15:44
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 770
Вас поблагодарили: 949
раз(а) в 416 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 1950
Откуда: Астана
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Готовил как-то рульку со слегка мексиканским уклоном,замариновал на ночь с горчицей,пробитым "вхлам" в блендере чесноком и кайенским перцем...Ну а затем выложил на лист,подлил пару стаканов пива,подсыпал для остроты жменьку "птичьх глаз",закрыл фольгой и в духовку на 2.5 часа,между делом потушил капусту,ну а что получилось-судите сами!Подмигиваю Отлично!

savepic.ru/10206353m.jpg savepic.ru/10194065m.jpg
savepic.ru/10198161m.jpg savepic.ru/10189969m.jpg
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (19.06.2016)
Наверх Распечатать сообщение #24
Опубликовано 19-06-2016 20:13
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 640
Вас поблагодарили: 155
раз(а) в 121 сообщениях

Зарегистрирован: 30.06.11
Со дня регистрации: 2638
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Ммммм вкуснотааа!
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (19.06.2016)
Наверх Распечатать сообщение #25
Опубликовано 19-06-2016 23:47
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 63
Вас поблагодарили: 60
раз(а) в 28 сообщениях

Зарегистрирован: 05.05.16
Со дня регистрации: 867
Откуда: г.Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Запеченная рулька

Так вы не только мастер собирать грибы, так еще и искусный кулинар, браво!!! Вообще у вас очень интересные и красивые фотки,очень нравятся ваши публикации. Спасибо Вам1
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (19.06.2016)
Ответить
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1)

« Предыдущая тема | Следующая тема »
 RSS Перейти на форум:
Похожие темы
Нет тем
Время загрузки: 3,05 секунд
64,028,724 уникальных посетителей