грибы
фотогалерея
флора
фауна
видео
казахстан
кулинария
статьи
ссылки
о нас
птицы
млекопитающие
пресмыкающиеся
земноводные
бабочки
насекомые
рыбы
 |
Последние статьи |
 |
 |
Бледная поганка |
 |
Паутинник заостренно... |
 |
Шампиньон красноватый |
 |
Сыроежка красная |
 |
Подгруздок зеленоват... |
 |
Подгруздок остроплас... |
 |
Сыроежка пламенно-ор... |
 |
Сыроежка кроваво-кра... |
 |
Сыроежка каштановая |
 |
Сыроежка розовоногая |
 |
Сыроежка девичья |
 |
Сыроежка мясистая |
 |
Сыроежка сереющая |
 |
Сыроежка пятнистая |
 |
Сыроежка пищевая |
 |
Сыроежка оливковая |
 |
Серый варан |
 |
Пилолистник чешуйчатый |
 |
Белый гриб настоящий |
 |
Белый гриб еловый |
|
Авторизация |
|
|
Сейчас на сайте |
|
|
Друзья |
|
|
Информация |
|
|
|
|
|
|
|
 Заливное,холодец,студень.
|
Версия для печати|
|
 Опубликовано 11-12-2015 18:24 |
 Элита  Сообщений: 1449 Вас поблагодарили: 1626 раз(а) Зарегистрирован: 18.05.13 Со дня регистрации: 4551 Откуда: Астана
Пол:   |
 Готовил заливное из курицы.
Отварил куренка,отделил мякоть от от костей и нарезал,а в бульон добавил желатина. Налил в тарелку немного желе и выложил рисунок,затем мякоть куренка,опять же с желе,дал пару часов времени застыть,под теплую воду и готово  Изменил(а) Cook, 11-12-2015 18:25
|
 |
|
| Эти 1 пользователя(ей) сказали вам cпасибо: |
Natusia (11.12.2015) |
|
|
Опубликовано 15-12-2015 20:18 |
|
Элита Сообщений: 1449 Вас поблагодарили: 1626 раз(а) Зарегистрирован: 18.05.13 Со дня регистрации: 4551 Откуда: Астана
Пол: |
RE: Заливное,холодец,студень.
|
|
|
| Эти 1 пользователя(ей) сказали вам cпасибо: |
Natusia (15.12.2015) |
|
|
Опубликовано 15-12-2015 20:52 |
 Опытный пользователь  Сообщений: 293 Вас поблагодарили: 208 раз(а) Зарегистрирован: 25.04.10 Со дня регистрации: 5670 Откуда: Алматы
Пол: |
RE: Заливное,холодец,студень.
Мне больше по душе грубоватый из говяжей ножки с добавлением немного мяска...
|
|
|
| Эти 1 пользователя(ей) сказали вам cпасибо: |
Natusia (15.12.2015) |
|
|
Опубликовано 15-12-2015 21:21 |
|
Элита Сообщений: 1449 Вас поблагодарили: 1626 раз(а) Зарегистрирован: 18.05.13 Со дня регистрации: 4551 Откуда: Астана
Пол: |
RE: Заливное,холодец,студень.
pensioner написал: грубоватый из говяжей ножки но почему же грубоватый...это вкус,к которому мы привыкли с детства ...как к оливье и селедке под шубой,этого у поколения,родившихся и выросших в союзе не отнимешь,вкусовые предпочтения формируются в детстве-это аксиома. |
|
|
|
|
Опубликовано 15-12-2015 22:03 |
 Пользователь  Сообщений: 54 Вас поблагодарили: 38 раз(а) Зарегистрирован: 09.09.13 Со дня регистрации: 4437 Откуда: Талды-Курган
Пол: |
RE: холодец
Свиная рулька, четыре копытца, перец, чеснок, лаврушка. Стоит на веранде, застывает. Завтра пробуем!!!
|
|
|
|
|
Опубликовано 15-12-2015 22:43 |
 Ветеран  Сообщений: 640 Вас поблагодарили: 155 раз(а) Зарегистрирован: 30.06.11 Со дня регистрации: 5239 Откуда: Алматы
Пол:  |
RE: Заливное,холодец,студень.
pensioner написал: Мне больше по душе грубоватый из говяжей ножки с добавлением немного мяска... Я тоже предпочитаю говяжий. Из лыток) |
|
|
|
|
Опубликовано 15-12-2015 22:45 |
|
Ветеран Сообщений: 640 Вас поблагодарили: 155 раз(а) Зарегистрирован: 30.06.11 Со дня регистрации: 5239 Откуда: Алматы
Пол: |
RE: холодец
focusfuturegroup написал: Свиная рулька, четыре копытца, перец, чеснок, лаврушка. Стоит на веранде, застывает. Завтра пробуем!!! Сфотографируйте, будем глазами есть) |
|
|
| Эти 1 пользователя(ей) сказали вам cпасибо: |
focusfuturegroup (17.12.2015) |
|
|
Опубликовано 16-12-2015 12:26 |
|
Элита Сообщений: 1449 Вас поблагодарили: 1626 раз(а) Зарегистрирован: 18.05.13 Со дня регистрации: 4551 Откуда: Астана
Пол: |
RE: Заливное,холодец,студень.
focusfuturegroup написал: Свиная рулька, четыре копытца, перец, чеснок, лаврушка. Стоит на веранде, застывает Со свинины холодец это тоже ТЕМА,нежный!!!В копытцах и рульке много сухожилий,да и сама шкура чего стоит,когда разварится. Сегодня в магазине тоже видел в продаже копытца,хотел взять,а потом отложил покупку до субботы,время нет готовить. |
|
|
| Эти 1 пользователя(ей) сказали вам cпасибо: |
focusfuturegroup (17.12.2015) |
|
|
Опубликовано 17-12-2015 14:24 |
|
Пользователь Сообщений: 54 Вас поблагодарили: 38 раз(а) Зарегистрирован: 09.09.13 Со дня регистрации: 4437 Откуда: Талды-Курган
Пол: |
RE: холодец
Natusia написал: focusfuturegroup написал: Свиная рулька, четыре копытца, перец, чеснок, лаврушка. Стоит на веранде, застывает. Завтра пробуем!!! Сфотографируйте, будем глазами есть) Упс!  Неуспел. Теперь в другой раз. |
|
|
| Эти 1 пользователя(ей) сказали вам cпасибо: |
Natusia (18.12.2015) |
|
|
Опубликовано 01-01-2016 10:11 |
|
Элита Сообщений: 1449 Вас поблагодарили: 1626 раз(а) Зарегистрирован: 18.05.13 Со дня регистрации: 4551 Откуда: Астана
Пол: |
RE: Заливное,холодец,студень.
|
|
|
| Эти 2 пользователя(ей) сказали вам cпасибо: |
Natusia (01.01.2016), focusfuturegroup (02.01.2016) |
|
|
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1) |
 |
Перейти на форум: |
| Похожие темы | ||||
| Нет тем |