Тема: Грибы Казахстана :: Грибные отчеты (Где у нас Грибы?)

Прислано muhomor67 06-05-2010 21:57
#71

A их многие считают несеъдобными.
Хотя вкус именно у этого навозника посредственный.
По мне куда лучше Навозник серый
http://fungi.su/a...cle_id=140
Его еще называют антиалкогольным грибом, якобы, употребление вместе со спиртным может вызвать расстройства или даже отравление.
По этому поводу несколько лет назад мы провели эксперимент "на троих" - нажарили и использовали в качестве закуски. Последствий не было.
А навозник белый
http://www.fungi....icle_id=89
вообще деликатес, рецепт приготовления его в сыром виде я вычитал в итальянской книге о грибах, опробовал, нормально (рецепт в статье)