---

Грибы съедобные - на вашем фото сморчок обыкновенный (Morchella esculenta). Мне они редко попадаются. В этом году нашёл одного и то со сломанной шляпкой. Сморчки имеют своеобразный тонкий вкус и мы готовим их для гостей (сморчка конического или сморчковую шапочку). Потом они долго помнят, что угощались оригинальным блюдом. А готовим просто: отвариваем 20 минут и подсушиваем на полотенце, что бы ушла лишняя вода, затем слегка обжариваем с луком. На гарнир обязательно отваренный рис.