---

По-моему. лучше всего салаты и супы. Жареные как-то приелись...

---

А как можно есть грибы в сыром виде?

---

Некоторые можно есть в сыром, например, шампиньоны( в т.ч. китайские), рыжики и др.

---

Лучше соленых груздей грибов не бывает. Может только трюфель, не пробовал

---

Согласен. Сырые шампиньоны ел, ничего страшного, жив до сих пор

---

qwerty, дело вкуса... по мне так соленые грузди :( ОГУРЦЫ соленые во сто крат вкуснее!

Соленые сыроежки и то ДЕЛИКАТЕС... груздь, имхо, вообще недоразумение... для базарных торговцев - да, ништяк! Один груздь может на кило-другое вытянуть... А так, биомасса

---

Где это грузди по 1 кг вытягивают? Один раз находил 1 кг весом, так он при засолке 20-40% процентов в весе теряет.

---

muhomor67, плохо искал... мне раза три такие экземпляры попадались... А я всего лишь раз специально ездил за груздями, и то по молодости, еще в советские времена...

---

Видно в советские времена и грузди другими были

---

brakonjer, теми же... такими же беспонтовыми... патиссоны, одним словом :)

---

Патиссоны в банках очень неплохие

---

Очень вкусные грибы грузди мы семьёй в этом году много набрали, на Каспаке.

---

Я люблю грузди сухого холодного посола,что бы не меньше 30 дней простояли с укропом и чесноком,да впитали бы от них "букет",а потом заправить их луком и сметаной - просто песня!)

---

Мы любим в любом виде (кроме как в сыром), жарим, варим, маринуем, солим, шашлык из шампиньонов очень вкусный! Супы, пироги, в мясо по-французски обязательно добавляем :)

---

Yevgeniy, а вы попробуйте приготовить карпаччо из свежих шампиньонов и тогда уж точно полюбите грибы и в сыром виде ;)

---

Cook, интересное блюдо, попробуем обязательно, спасибо! :)