Прислано airin 06-07-2015 15:13
#1587
kvazimodo написал:
airin написал:
Здравствуйте. Сегодня решили нарушить традицию августовских поездок на Ассы и заглянули на плато. Нашли грибы и не знаем съедобны они или нет. Помогите пожалуйста.
1. Нашли в ельнике на повороте к тургенским водопадам на северном склоне. Не могу вставить фото. Грибы попадаются большенькие, с ладонь, но в основном сантиметров 5 в диаметре. Сверху гладкие бежего-коричневого окраса. Не ровные края. Снизу больше всего белого цвета, без юбочек пластинчатые. Попадалось много червивых.
2. Могут ли сейчас попадаться желтые шампиньоны (карболовые). Нашли несколько штук. Они как-то сразу на срезе и местах "царапин" пожелтели.
1. грибы порой и по фото трудно определить, а уж по описанию. Посмотрите в разделе "паутинники"
2. могут
Грибы по форме были похожи на подгруздки, особенно снизу, но как-то нежнее что ли и цвет желтоватый. Лежали в воде ночь, утром были сварены, но почему-то горчили (при пробе целого никто не отравился). Поэтому пришлось пару раз поменять воду и всё прошло. После варки процент уваривания составил почти как у подгруздков, какие мы собираем в начале августа.
Редактировал airin 06-07-2015 15:25