Тема: Грибы Казахстана :: Работа над ошибками

Прислано zina 07-02-2011 14:06
#25

"Шляпка горькушки ровного красно-бурого цвета с шелковисто-блестящей поверхностью, без концентрических колец.Вцентре шляпки обычно имеется остроконечный выступающий бугорок.Частые пластинки светлой окраски, у старых грибов желтовато-бурые или красно-желтоватые. Млечный сок белого цвета, не изменяется на воздухе, на вкус жгуче-едкий...После предварительного отваривания съедобна...,горечь полностью не исчезает.
С горькушкой можно перепутать другие красно-бурые мелкие виды млечников. (!!)В отличие от горькушки их шляпка матовая, вкус мягкий, и эти млечники можно использовать без предварительного отваривания" М.Корхонен.100грибов.