Прислано iris 04-04-2011 11:29
#54
Tonya написал:
iris,
а со стороны пластинок фото нет?
Запах не запомнился?
Я что то похожее встречала в прошлом мае в тополях. Был легкий мучной запах.
для определения пластинки очень нужны. не только цвет но и частота и форма.
Добавлено через 06:38 мин.
На первый взгляд Ваш гриб на рядовку серебристую не похож.
Нет чашуйчатости на шляпке, за то есть на ноге. Ножка скорее масивная. Не пробовали мариновать? Если я ошибаюсь она должна была сменить цвет на зеленовато желтый?
Добавлено через 04:49 мин.
Болльше похоже вот на эту рядовку тополевую.
место - под тополями, время авгутс сентябрь. Ростет группами, реже одиночно.
iris,
а со стороны пластинок фото нет?
Запах не запомнился?
Я что то похожее встречала в прошлом мае в тополях. Был легкий мучной запах.
для определения пластинки очень нужны. не только цвет но и частота и форма.
Добавлено через 06:38 мин.
На первый взгляд Ваш гриб на рядовку серебристую не похож.
Нет чашуйчатости на шляпке, за то есть на ноге. Ножка скорее масивная. Не пробовали мариновать? Если я ошибаюсь она должна была сменить цвет на зеленовато желтый?
Добавлено через 04:49 мин.
Болльше похоже вот на эту рядовку тополевую.
место - под тополями, время авгутс сентябрь. Ростет группами, реже одиночно.
К сожалению, это фото - все, что у меня есть.
в этом году буду подробнее фотографировать пластинки)
а собирали мы эти грибы в ноябре, было еще тепло.
Запах у них действительно не ярко выраженный грибной, а скорее мучной. При варке и жарке цвет стал немного серовато-зеленоватым, вкус не ярко выраженный. При засолке никак цвет не менял - так и был сероватым, ну мы их отварили минут 10-15 предварительно...
А вот на рядовку тополевую и правда очень похоже!
Добавлено через 02:01 мин.
меня вот только смущает, что у рядовки тополевой, что на этом фото, шляпка рыжевато-коричневатая, а наших грибов она чаще всего кремовая или даже белая.. Это может зависеть от количества света? Чаще всего мы эти грибы прямо из под слоя листьев досталвали....