Последние статьи

Авторизация

Логин
Пароль
 Запомнить меня

Вы не зарегистрированы?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.

Сейчас на сайте

· Гостей: 7

· Пользователей: 0

· Всего пользователей: 6,897
· Новый пользователь: Volkodav

Друзья

Информация

Просмотр темы

Логин:
Пароль:  
Форум » Грибы » Определяем грибы
Просмотр темы
Иконка 
Определите гриб!
Наверх Распечатать сообщение #841
Опубликовано 27-06-2011 01:13
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

и на сыроежку жгуче-едкую мои рядовки похожи..........
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #842
Опубликовано 27-06-2011 01:16
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Щас через радикал попробую, какой воробей желтый)
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #843
Опубликовано 27-06-2011 01:21
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Так что ли? Я конечно извиняюсь если что то не так...
http://s010.radik...8d29f5.jpg
http://s53.radika...5a9513.jpg
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #844
Опубликовано 27-06-2011 01:24
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

А вот эти такие тяжелые, большие
http://s004.radik...cf1aa9.jpg
http://s011.radik...8ab1f4.jpg
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #845
Опубликовано 27-06-2011 01:46
Аватар пользователя

Супер Администратор


Сообщений: 2478
Вас поблагодарили: 23
раз(а) в 23 сообщениях

Зарегистрирован: 29.04.10
Со дня регистрации: 2912
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

[quote]tatiana написал:


вероятнее всего http://fungi.su/a...cle_id=718
а вторые http://fungi.su/a...icle_id=41
точнее сказать сложно.
опять же отвариваете, ВОДУ СЛИТЬ.
некоторые паутинники могут горчить, они жестковаты, их предварительно вымачивают подменивая воду. рекомендую чуть надгрызть, потом обязательно выплюнуть.

ня...
 Offline
 
ICQ
Наверх Распечатать сообщение #846
Опубликовано 27-06-2011 01:59
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

у первых шляпки прям оранжевые... ну я вымачивала где то с 8 часов, положила в пакетик и в холодильник. завтра уже варить буду, пошла грызть) Спасибо за советы, за помощь!
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #847
Опубликовано 27-06-2011 02:03
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

а и еще у первых (даже на фотографии видно) они скользкие, попробовала ни первые ни вторые не горькие!
 Offline
 
ToR Меню пользователя
Наверх Распечатать сообщение #848
Опубликовано 01-07-2011 19:20
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 159
Вас поблагодарили: 52
раз(а) в 30 сообщениях

Зарегистрирован: 25.06.11
Со дня регистрации: 2490
Откуда: Алматы
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Народ, подскажите, эти грибы съедобны: http://fungi.su/p...o_id=13105

Изменил(а) ToR, 01-07-2011 19:22
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #849
Опубликовано 03-07-2011 20:44
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 192
Вас поблагодарили: 14
раз(а) в 7 сообщениях

Зарегистрирован: 18.10.10
Со дня регистрации: 2740

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

А у меня такой косяк с паутинниками случился, поскольку я перестала их пробовать при срезке, то набрала каких-то паутинников горьких, которые мне все грибы перепоганили. Я просмотрела в паутинниках, но вроди не нашла такого. у них шляпка темно серого цвета и нижние пластинки тоже темные, у молоденьких паутиновая сеточка снизу, растут под елками рядом с паутинником элегантным. Что за гриб это может быть?
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #850
Опубликовано 04-07-2011 01:38
Аватар пользователя

Супер Администратор


Сообщений: 2478
Вас поблагодарили: 23
раз(а) в 23 сообщениях

Зарегистрирован: 29.04.10
Со дня регистрации: 2912
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Среди наших паутинников встречаются горькие. И их рекомендовано отмачивать пару дней.
отваривание горечь не убирает.
Люба, по такому описанию может очень многое подойти. примеры постараюсь дать завтра.. на вскидку горькие тока коричневатые вспоминаются...
Мы только приехали... Сил нет.

ня...
 Offline
 
ICQ
Наверх Распечатать сообщение #851
Опубликовано 04-07-2011 02:45
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 310
Вас поблагодарили: 55
раз(а) в 31 сообщениях

Зарегистрирован: 05.10.09
Со дня регистрации: 3118

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Lexa написал:
Народ, подскажите, эти грибы съедобны: http://fungi.su/p...o_id=13105

Наверняка можно. Но не думаю, что его гастрономические качества столь хороши

Изменил(а) arfey, 04-07-2011 13:42
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #852
Опубликовано 04-07-2011 08:55
Аватар пользователя

Супер Администратор


Сообщений: 2478
Вас поблагодарили: 23
раз(а) в 23 сообщениях

Зарегистрирован: 29.04.10
Со дня регистрации: 2912
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Прошу прощеньяLexa,
kvazimodo, прав, съедобны, на счет вкуса - могут быть "деревянными", если староваты.

ня...
 Offline
 
ICQ
Наверх Распечатать сообщение #853
Опубликовано 07-07-2011 15:18
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 251
Вас поблагодарили: 26
раз(а) в 21 сообщениях

Зарегистрирован: 15.02.11
Со дня регистрации: 2621
Откуда: г. Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

На Коинды наш знакомый насобирал паутинников, красивые серо-коричнево синий цвет. Вся семейка, что на фото собрана в одном месте. Гриб не известный, но меня обуяла жадность и я решила, что привезу домой сварю, а там видно будет. Так вот варила их в последнюю очередь - до 2-х часов ночи.
Утром решила попробовать и о- горе мне ( нужно было слушать Тоню). Грибы имеют не резко выраженный неприятный химический запах, у свежих запах был обычный слабогрибной, на вкус ( вернее на облиз) грибы горький. Грибы выбросила.
В старой грибной книжке нашла похожий гриб - Cortinarius traganus FR - паутинник козий, написано, что гриб пахнет ацетиленом, растет в горных ельниках, горький на вкус. Вроди похож, хотя может и не он!
murena присоединил изображения:

Рисунок
[45,42Kb]

Рисунок
[54,44Kb]

Рисунок
[128,09Kb]

Мурена

Изменил(а) murena, 07-07-2011 15:19
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #854
Опубликовано 07-07-2011 15:31
Аватар пользователя

Супер Администратор


Сообщений: 2478
Вас поблагодарили: 23
раз(а) в 23 сообщениях

Зарегистрирован: 29.04.10
Со дня регистрации: 2912
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Ян. Это не козий...
farm3.static.flickr.com/2239/2308024617_421f7aa095.jpg
какой надо искать, но точно не он...

ня...
 Offline
 
ICQ
Наверх Распечатать сообщение #855
Опубликовано 07-07-2011 18:55
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 251
Вас поблагодарили: 26
раз(а) в 21 сообщениях

Зарегистрирован: 15.02.11
Со дня регистрации: 2621
Откуда: г. Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

НУууу, да не очень похож. Я ничего более, менее схожего и не нашла ни в и-нете, ни в справочниках.....

Добавлено через 09:53 мин.

некоторые паутинники могут горчить, они жестковаты, их предварительно вымачивают подменивая воду. рекомендую чуть надгрызть, потом обязательно выплюнуть.


Честно говоря я к паутинникам отношусь неоднозначно...)) если, что не так, лучше выбросить. Хотя Любу понимаю, на этих серобурых красавцев соблазнилась. но лучше следовать правилу " НЕ УВЕРЕН, НЕ БЕРИ" .

Мурена

Изменил(а) murena, 07-07-2011 18:46
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #856
Опубликовано 07-07-2011 22:07
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 192
Вас поблагодарили: 14
раз(а) в 7 сообщениях

Зарегистрирован: 18.10.10
Со дня регистрации: 2740

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Что интересно, так этот горький растет практически рядом с другими очень вкусными паутинниками и его сразу трудно вычислить, единственное отличие его темные пластинки. Но я его добила таки: 3 дня вымачивала часто меняя воду, дважды варила, а потом поджарила и использовала в пицце вместе с колбасой и сыром- горечь не чувствуется.Ржу
Вчера поехали на любимую горку за груздями, думали после дождя он попрет со страшной силой, но там под елками совсем даже суховато, как будто сильного дождя и не было. Не успели подняться до середины горы, как внизу нарисовалась группа грибников с детьми (дочка ещё и заворчала, что дети в 5 утра должны спать). В скором времени повстречали ещё 2 пары, конкуренция жесточайшаяРжу А в итоге груздей почти нет, а какие есть, так ещё маленькие, а уже червивые. Сыроежек очень мало, паутинники отходят. Дочка на безрыбье набрала шампиньонов, которые карболкой пахнут, скажите есть ли возможность их как-нибудь довести до съедобного состояния?
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #857
Опубликовано 07-07-2011 22:47
Аватар пользователя

Супер Администратор


Сообщений: 1600
Вас поблагодарили: 505
раз(а) в 323 сообщениях

Зарегистрирован: 08.07.09
Со дня регистрации: 3207
Пол: Мужской

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Так грузди уже попадаются? Мы вчера даже намека не видели.

Если это шампиньон желтокожий, то лучше не тратить время, он жутко вонючий и противный на вкус. Возможно если мочить его неделю что-то изменится, но тогда в лучшем случае получится трава Улыбаюсь
 Offline
 
Посетить сайт автораОтправить e-mail
Наверх Распечатать сообщение #858
Опубликовано 08-07-2011 01:17
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Привет всем грибникам! Смотрите вчера какой гриб нашла
http://s015.radik...55fc9d.jpg
http://s55.radika...6287f9.jpg

Никаких на небе звезд нет,
- Это просто миллион дыр,
И пробивается сквозь них свет
– Это светится другой мир.
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #859
Опубликовано 08-07-2011 01:22
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

А вот этот похож на чешуйчатого опенка вроде, только он рос один, в общем я никогда кажется не научусь в грибах разбираться
http://s47.radika...b19442.jpg
http://i019.radik...36035a.jpg

Никаких на небе звезд нет,
- Это просто миллион дыр,
И пробивается сквозь них свет
– Это светится другой мир.
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #860
Опубликовано 08-07-2011 01:31
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

А вот эти семейками растут
http://s005.radik...64a665.jpg
http://s56.radika...fb9d68.jpg

Добавлено через 06:21 мин.

А еще вот такой он черно-фиолетовый, такой вообще первый раз вижу
с вспышкой фотография
http://s50.radika...050f1a.jpg
а это без вспышки верх шляпки
http://s016.radik...a02949.jpg

Никаких на небе звезд нет,
- Это просто миллион дыр,
И пробивается сквозь них свет
– Это светится другой мир.
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #861
Опубликовано 08-07-2011 01:32
Аватар пользователя

Супер Администратор


Сообщений: 1600
Вас поблагодарили: 505
раз(а) в 323 сообщениях

Зарегистрирован: 08.07.09
Со дня регистрации: 3207
Пол: Мужской

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Лесные шампиньончики, отличные экземпляры Улыбаюсь
Опята они гораздо меньшн в шляпке и растут на пеньках и деревьях. А этот на подстилке, массивный и плотный, с очень темными чешуйками у больших грибов. Его в общем то не спутаешь, просто надо его хоть раз самому найти и потрогать руками Ага
 Offline
 
Посетить сайт автораОтправить e-mail
Наверх Распечатать сообщение #862
Опубликовано 08-07-2011 11:31
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

arfey получается и вот этот лесной шампиньон http://s015.radik...55fc9d.jpg и вот этот http://s47.radika...b19442.jpg ???

Никаких на небе звезд нет,
- Это просто миллион дыр,
И пробивается сквозь них свет
– Это светится другой мир.
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #863
Опубликовано 08-07-2011 11:44
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 251
Вас поблагодарили: 26
раз(а) в 21 сообщениях

Зарегистрирован: 15.02.11
Со дня регистрации: 2621
Откуда: г. Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Мы такие точно шампусики, как на обеих фото собирали на Нарынколе

Мурена

Изменил(а) murena, 08-07-2011 11:45
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #864
Опубликовано 08-07-2011 12:53
Аватар пользователя

Супер Администратор


Сообщений: 1600
Вас поблагодарили: 505
раз(а) в 323 сообщениях

Зарегистрирован: 08.07.09
Со дня регистрации: 3207
Пол: Мужской

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

tatiana, это он же, только молодой гриб.. ещё не "распустившийся"
 Offline
 
Посетить сайт автораОтправить e-mail
Наверх Распечатать сообщение #865
Опубликовано 08-07-2011 13:20
Аватар пользователя

Супер Администратор


Сообщений: 2478
Вас поблагодарили: 23
раз(а) в 23 сообщениях

Зарегистрирован: 29.04.10
Со дня регистрации: 2912
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

tatiana написал:
А вот эти семейками растут
http://s005.radik...64a665.jpg
http://s56.radika...fb9d68.jpg

http://s50.radika...050f1a.jpg
а это без вспышки верх шляпки
http://s016.radik...a02949.jpg


первый скорее всего многообразный паутинник
http://fungi.su/a...icle_id=36

второй точно фиолетовый
http://fungi.su/a...icle_id=64

ня...

Изменил(а) arfey, 08-07-2011 13:52
 Offline
 
ICQ
Наверх Распечатать сообщение #866
Опубликовано 08-07-2011 17:17
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 1
раз(а) в 1 сообщениях

Зарегистрирован: 20.08.10
Со дня регистрации: 2799
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Спасибо всем большое! В общем я насобирала съедобных грибов, это радует, а какая пицца с ними вкусная была! А еще я первый раз в горах увидела белочку)

Никаких на небе звезд нет,
- Это просто миллион дыр,
И пробивается сквозь них свет
– Это светится другой мир.
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #867
Опубликовано 08-07-2011 22:17
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 192
Вас поблагодарили: 14
раз(а) в 7 сообщениях

Зарегистрирован: 18.10.10
Со дня регистрации: 2740

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Нашла я все таки что это за горький паутинник, точно он - Паутинник надломленный (Cortinarius infractus)

Добавлено через 01:42 мин.

Вот его в горах мы встречали в больших количествах- остальные его наверняка знали и не собиралиРжу
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #868
Опубликовано 09-07-2011 13:33
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 251
Вас поблагодарили: 26
раз(а) в 21 сообщениях

Зарегистрирован: 15.02.11
Со дня регистрации: 2621
Откуда: г. Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Люба, внешне они сильно похожи, но "наши" на разрезе , кажется оставались темными , не светлыми как нафото, а может они через некоторое время потемнели, не знаю, не я лично их собирала.

Мурена
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #869
Опубликовано 11-07-2011 18:57
Аватар пользователя

Новичок


Сообщений: 4
Вас поблагодарили: 0
раз(а) в 0 сообщениях

Зарегистрирован: 11.07.11
Со дня регистрации: 2474

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

Здравствуйте, насобирали кучу грибов в районе озера Коянды, попробывали, они горькие, может кто нибудь подсказать съедобные ли они и как с ними поступить? Спасибо
anutka507 присоединил изображение:

Рисунок
[131,31Kb]
 Offline
 
Наверх Распечатать сообщение #870
Опубликовано 11-07-2011 19:01
Аватар пользователя

Новичок


Сообщений: 4
Вас поблагодарили: 0
раз(а) в 0 сообщениях

Зарегистрирован: 11.07.11
Со дня регистрации: 2474

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Определите гриб!

вот еще картинки
anutka507 присоединил изображения:

Рисунок
[72,87Kb]

Рисунок
[94,28Kb]
 Offline
 
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1)

« Предыдущая тема | Следующая тема »
 RSS Перейти на форум:
Похожие темы
Тема Форум Автор Ответов Последнее сообщение
· Определите гриб Определяем грибы Dika 43 04-10-2017 11:09
· определите грибы Определяем грибы sako 18 13-05-2013 00:02
Время загрузки: 1,35 секунд
62,437,929 уникальных посетителей