Определите гриб! | Форум - Грибы Казахстана http://fungi.su/ Сайта о грибах Казахстана wWw.X-iWeb.Ru Раздел: Определяем грибы ru-ru RE: Определите гриб! [Автор: Mashka] http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_19 Вот грибочки люблю, нашла тут всем на зависть такой гриб! Оближешся!<br /> <br /> <a href='http://content.foto.mail.ru/list/mashka.77/_myphoto/i-1.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://content.foto.mail.ru/list/mashka.77/_myphoto/i-1.jpg' alt='content.foto.mail.ru/list/mashka.77/_myphoto/i-1.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a> Sun, 05 Jul 2009 08:17:41 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_19 RE: Определите гриб! [Автор: Katyusha] http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_30 Вот, подозреваются волнушками<img src='../images/smiley/inn_004.gif' alt='Улыбаюсь' style='vertical-align:middle;' /> - фото прикрепила аттачем. Надеюсь, их видно?!<br /> После вымачивания сутки в воде и отваривания 15 минут в соленой воде, стали жарить - имеют ГОРЬКОВАТЫЙ ПРИВКУС в конце... Есть в принципе можно, но боязно!:o<br /> Что ж это такое-то,а?<img src='../images/smiley/inn_009.gif' alt='Мда уж' style='vertical-align:middle;' /><br /> <br /> <a href='http://fungi.su/forum/attachments/img_031652kb.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/forum/attachments/img_031652kb.jpg' alt='fungi.su/forum/attachments/img_031652kb.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a><br /> <br /> <a href='http://fungi.su/forum/attachments/img_0317sm52kb.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/forum/attachments/img_0317sm52kb.jpg' alt='fungi.su/forum/attachments/img_0317sm52kb.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a> Wed, 26 Aug 2009 14:45:07 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_30 RE: Что это за гриб? [Автор: Katyusha] http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_31 ... и можно ли его есть?!<br /> А если можно - то КАК ГОТОВИТЬ?!B)<br /> <br /> <a href='http://fungi.su/forum/attachments/img_0322sm52kb.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/forum/attachments/img_0322sm52kb.jpg' alt='fungi.su/forum/attachments/img_0322sm52kb.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a> Wed, 26 Aug 2009 14:49:18 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_31 RE: Определите гриб! [Автор: muhomor67] http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_32 <div class='quote'><strong>Katyusha написал:</strong><br /> Вот, подозреваются волнушками<img src='../images/smiley/inn_004.gif' alt='Улыбаюсь' style='vertical-align:middle;' /> - фото прикрепила аттачем. Надеюсь, их видно?!<br /> После вымачивания сутки в воде и отваривания 15 минут в соленой воде, стали жарить - имеют ГОРЬКОВАТЫЙ ПРИВКУС в конце... Есть в принципе можно, но боязно!:o<br /> Что ж это такое-то,а?<img src='../images/smiley/inn_009.gif' alt='Мда уж' style='vertical-align:middle;' /></div><br /> Это однозначно волнушка, <a href='http://www.fungi.su/articles.php?article_id=42' target='_blank' title='http://www.fungi.su/articles.php?article_id=42'>http://www.fungi....icle_id=42</a>, для жарки они годны только после вымачивания, рецепты засолки там есть. Wed, 26 Aug 2009 19:55:38 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_32 RE: Что это за гриб? [Автор: muhomor67] http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_33 <div class='quote'><strong>Katyusha написал:</strong><br /> ... и можно ли его есть?!<br /> А если можно - то КАК ГОТОВИТЬ?!B)</div><br /> Это один из подберезовиков, только староватый уже<br /> <a href='http://www.fungi.su/articles.php?article_id=43' target='_blank' title='http://www.fungi.su/articles.php?article_id=43'>http://www.fungi....icle_id=43</a><br /> <a href='http://www.fungi.su/articles.php?article_id=37' target='_blank' title='http://www.fungi.su/articles.php?article_id=37'>http://www.fungi....icle_id=37</a><br /> <a href='http://www.fungi.su/articles.php?article_id=59' target='_blank' title='http://www.fungi.su/articles.php?article_id=59'>http://www.fungi....icle_id=59</a> Wed, 26 Aug 2009 19:57:13 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_33 RE: я сам в затруднении [Автор: muhomor67] http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_34 я сам в затруднении, может кто поможет с определением вот этих грибов<br /> <a href='http://fungi.su/images/photoalbum/album_1/27.08.2009-021.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/images/photoalbum/album_1/27.08.2009-021.jpg' alt='fungi.su/images/photoalbum/album_1/27.08.2009-021.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a><br /> это паутинник, но вот какой именно?<br /> <a href='http://fungi.su/images/photoalbum/album_1/27.08.2009-030.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/images/photoalbum/album_1/27.08.2009-030.jpg' alt='fungi.su/images/photoalbum/album_1/27.08.2009-030.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a><br /> Похожа по форме на лисичку, но это не она<br /> <a href='http://fungi.su/images/photoalbum/album_1/27.08.2009-039_1.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/images/photoalbum/album_1/27.08.2009-039_1.jpg' alt='fungi.su/images/photoalbum/album_1/27.08.2009-039_1.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a><br /> А эти похожи на блюдцевик <a href='http://fungi.su/articles.php?article_id=94' target='_blank' title='http://fungi.su/articles.php?article_id=94'>http://fungi.su/a...icle_id=94</a> , но сильно мелкие,0,5-1 см в диаметре. Thu, 27 Aug 2009 19:42:55 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_34 RE: новый вопрос [Автор: Katyusha] http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_35 Вчера прошлась по тем же местам и не только.<br /> Обнаружила новые для меня грибы<img src='../images/smiley/inn_004.gif' alt='Улыбаюсь' style='vertical-align:middle;' />. На запах вполне съедобные. <br /> Однако помогите РАСПОЗНАТЬ их:о и <br /> подскажите как их готовят.<br /> Фотографии прикрепила<br /> <br /> <a href='http://fungi.su/forum/attachments/img_0370.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/forum/attachments/img_0370.jpg' alt='fungi.su/forum/attachments/img_0370.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a><br /> <a href='http://fungi.su/forum/attachments/img_0366.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/forum/attachments/img_0366.jpg' alt='fungi.su/forum/attachments/img_0366.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a> Sat, 29 Aug 2009 15:24:59 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_35 RE: К предыдущему &quot;новому вопросу&quot;. [Автор: Katyusha] http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_36 Вот как выглядят растущими эти грибы, которые в предыдущем вопросе на фото уже срезаны и лежат на столе. На первом фото грибы со второй фотографии (чернеет на срезе... Это разновидность рядовок... или свинушки... или...?? Растут небольшими семьями, иногда в одиночку...), на втором - с первой (очень ломкие,крошатся, запах приятный, как у съедобного гриба...).<br /> Заранее БлагоДарю за ответ, который я очень жду - не знаю, как их обрабатывать и готовить...!:D<br /> <br /> <a href='http://fungi.su/forum/attachments/img_0387.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/forum/attachments/img_0387.jpg' alt='fungi.su/forum/attachments/img_0387.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a><br /> <a href='http://fungi.su/forum/attachments/img_0385.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/forum/attachments/img_0385.jpg' alt='fungi.su/forum/attachments/img_0385.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a> Sun, 30 Aug 2009 20:11:40 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_36 RE: А вот еще гриб непонятный! :)) [Автор: Katyusha] http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_37 Вот, похож на груздь или волнушку, но желтоватый или рыжеватый! Растет поодиночке или парой... иначе не встречала. Съедобен ли он? И как готовить? Можно ли его жарить?!!! Пока храню их срезанными, не перерабатываю - жду Вашего ответа!:o <img src='../images/smiley/inn_001.gif' alt='Подмигиваю' style='vertical-align:middle;' /><br /> <br /> <br /> <br /> <a href='http://fungi.su/forum/attachments/img_0392.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/forum/attachments/img_0392.jpg' alt='fungi.su/forum/attachments/img_0392.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a><br /> <a href='http://fungi.su/forum/attachments/img_0390.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/forum/attachments/img_0390.jpg' alt='fungi.su/forum/attachments/img_0390.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a><br /> <a href='http://fungi.su/forum/attachments/img_0389.jpg' title='Click for zoom' ><img src='http://fungi.su/forum/attachments/img_0389.jpg' alt='fungi.su/forum/attachments/img_0389.jpg' style='border:0px; display: block; max-width: 300px; max-height: 300px; overflow: auto;' class='forum-img'/></a> Tue, 01 Sep 2009 14:13:55 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=370#post_37